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广东科贸职业学院2020年自主招生专业介绍(2)

来源:广东科贸职业学院 发布时间:2020-04-09 15:35:05 整理:一品高考网

茶艺与茶叶营销

培养目标:面向茶产业的实际需求,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业素质,熟悉茶叶审评、茶文化历史、茶叶科学等专业知识;胜任茶叶品质鉴定、茶叶贸易与营销、茶艺编创与展演、茶企业经营管理、茶叶质量检验、茶业会展营销等工作的高级技术技能人才。

主要课程:茶叶品质鉴评技术、茶叶市场营销、茶叶企业经营管理、茶店茶馆经营管理、茶艺基础实务、茶艺编创与表演、茶叶贸易实务、国际贸易实务、电子商务与网络营销、茶叶加工技术、茶文化概论、茶树栽培与品种利用、茶具与茶叶收藏鉴赏等。

技能证书:国家中高级评茶员、高级茶艺师、中级茶叶加工员等资格证书。

就业方向:茶叶企业、茶叶进出口贸易公司、茶叶加工企业等的茶叶审评、营销和经营管理岗位;茶产品质量检验与管理技术岗位;职业中学、技能培训学校的教辅人员;茶叶科研院所的研究助理;其它与本专业相关的岗位。

茶艺专业学生在第十届中俄文化交流会上展示中华茶艺

酒店管理

培养目标:面向酒店和旅游行业,培养具有良好职业道德素养、基本理论知识和操作技能,具有良好的语言沟通能力、管理能力,熟悉人文地理文化,具有较高信息化素养特别是熟悉酒店信息管理系统,德、智、体、美、劳全面发展的复合型、创新创业型高素质高技能人才,并具备成为酒店中高层管理人员的发展潜力。

主要课程:酒店企业经营与管理实务、酒店人力资源管理、酒店与餐饮服务、现代酒店营销策划、管理学基础、酒店管理概论、旅游学概论、现代交际礼仪、酒店法律法规实务、星级酒店管理、酒店财务管理、前厅与客房管理实务、酒店电子商务、企业经营管理沙盘、酒店康乐运作实务、公共关系实务、酒店设施管理、酒店服务心理学、宴会组织与设计、商务会议管理实务、酒店常用办公软件、酒店实用英语、酒店管理沟通、团队管理、导游业务等。

技能证书:酒店岗位职业资格证书(餐厅、客房、前厅服务员等)、导游资格证、茶艺师、人力资源管理等。

就业方向:本专业学生主要面向酒店、餐饮、旅游行业、企业单位,从事酒店基层、中层管理工作和基层服务工作,本专业毕业生主要面向的就业岗位包括:酒店行政人资助理(连锁酒店分店店长)、酒店营销助理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务服务助理等。

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